Das 20-Punkte-Wein-Bewertungsschema

Die fol­gende Über­sicht stellt einen Ver­such dar, eine der mög­li­chen Arten zu beschrei­ben, wie inner­halb des 20-Punkte Sche­mas die Gesamt­be­wer­tung zustande kom­men kann.

Neben die­sem Ansatz, jede ein­zelne Kom­po­nente ein­zeln zu bewer­ten und dann die Punkt­werte zu addie­ren, wird dis­ku­tiert, ob es nicht sinn­vol­ler sei, auf Grund eige­ner Erfah­rungs­werte nur eine Gesamt­note anzu­ge­ben.
Mei­ner Ansicht nach ist das eine Frage der per­sön­li­chen Vorliebe.

Zumin­dest kann ich sagen, dass mir das „zusam­men­stü­ckeln” gehol­fen hat zu einer Wer­tung zu kom­men. Also: zum ler­nen ist es gut!

Kost­kri­te­rien Punkte Beschrei­bung, ver­bale Beurteilung
Farbe 0 — 2 0 nicht ent­spre­chend, fehlerhaft
1 ent­spre­chend
2 beson­ders schöne Farbe
Klar­heit (Rein­heit) 0 — 2 0 gebro­chen, mil­chig, trüb
1 stau­big, matt, glanz­los; klar, rein
2 bril­li­ant, glän­zend, kristallklar
Geruch (Blume, Aroma, Bou­quetstoffe) 0 — 4 0 kein Geruch, feh­ler­haft, schlecht, verdorben
1 schwach, dif­fus, neu­tral, verhalten
2 ent­spre­chend, sau­ber, reintönig,
3 sehr gut ent­spre­chend, duf­tig, fein
4 beson­ders fein und ausgeprägt
Geschmack (Frucht, Kör­per, Süße, Säure, Tan­nin, Reintö­nig­keit, Struk­tur) 0 — 7 0 kein Wein­ge­schmack, fremd, verdorben
1 — 2 leer, dünn, wenig Aus­druck, geradlinig
3 — 4 beson­ders reintö­nig, schlank, ausdrucksstark
5 — 6 gehalt­voll, aro­ma­tisch, reich, charaktervoll
7 sti­lis­tisch, über­ra­gend, perfekt
Gesamt­ein­druck (all­ge­meine Qua­li­tät, Typi­zi­tät, Balance/Harmonie, Finesse, Abgang, Entwicklungszustand/Reife) 0 — 5 0 man­gel­haft, unhar­mo­nisch, atypisch
1 — 2 kur­zer Abgang, wenig har­mo­nisch, rund
3 — 4 mitt­le­rer bis lan­ger Abgang, balan­ciert, typisch, delikat
5 lang anhal­tend, modell­haft, seshr har­mo­nisch, hoch­fein, gro­ßer Wein
Maxi­mal­summe 20 auch halbe Punkte könne ver­ge­ben werden
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