Es korkt der Kork – nicht der Wein!

Nichts als Ärger mit den Stopfen

Foto: George Stojkovic / FreeDigitalPhotos.net
Lassen wir mal all den historischen Kram beiseite: also wer, wann und wie lange schon Korken zum Verschluss von Weinflaschen verwendet und wer dieses Verfahren erfunden hat. Das ist nämlich gar nicht wichtig. Wichtig jedoch ist eines: mit den Korkstopfen hat man nichts als Ärger. Es korkt der Kork – nicht der Wein! weiterlesen »

Über Rebsorten – Der Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist zweifellos eine der interessantesten Rotweinsorten überhaupt. Diese Rebsorte kann sowohl in sortenrein ausgebauten Weinen, als auch Cuvées brillieren. Eine ausgeprägte Sortencharakteristik ermöglicht eine auch für Laien praktikable Wiedererkennung, obwohl das Geschmacksbild durchaus sehr vielschichtig sein kann.

Über Rebsorten – Der Cabernet Sauvignon weiterlesen »