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Wozu Degustationsnotizen und Punktesysteme?

Wozu eigentlich Degustationsnotizen?

Trinkt man gerne Wein, so kommt mit der Zeit eine ganze Menge verschiedener Weine zusammen: Weine, die sich in der Rebsorte, der Herkunft, der Art der Erzeugung (des „Ausbaus“) unterscheiden. Kann, oder möchte man sich nicht die geschmacklichen Eindrücke aller Weine merken, sieht man die Notwendigkeit, das in geeigneter Weise festzuhalten. Wozu Degustationsnotizen und Punktesysteme? weiterlesen »