Tag Archives: Degustation
Das 100-Punkte Wein-Bewertungsschema
Das 100 Punkte-System hat sich in der Weinwelt so ziemlich durchgesetzt. Leider gibt es verschiedene Systeme, mit kleinen Abweichungen untereinander. Nachfolgend ist das 100-Punkte Schema erläutert, das zB. auch beim wein-plus.de – Weinführer verwendet wird (der Weinführer findet sich hier).
Weinverkostung – ein ernsthaftes Vergnügen
Verkosten – wie geht das? Bevor wir den Vorgang des Weinverkostens genauer unter die Lupe nehmen, muss erst einmal eine Abgrenzung erfolgen. Eine Abgrenzung, die auf den ersten Blick vielleicht überflüssig erscheint, dennoch von einer gewissen Bedeutung ist. Was unterscheidet … Continue reading
Wozu Degustationsnotizen und Punktesysteme?
Wozu eigentlich Degustationsnotizen? Trinkt man gerne Wein, so kommt mit der Zeit eine ganze Menge verschiedener Weine zusammen: Weine, die sich in der Rebsorte, der Herkunft, der Art der Erzeugung (des “Ausbaus”) unterscheiden. Kann, oder möchte man sich nicht die … Continue reading
